JAKARTA-Thebusinessnews, Rizki Handayani, Direktur Promosi Konvensi, Insentif, Event, dan Minat khusus kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kempakraf) menilai event Food & Hotel 2015, bukan hanya sekedar ajang promosi, namun juga ajang business to business dari seluruh pelaku makanan (food) dari mulai penghasil, pemasok dan pengolah bahan makanan tersebut.
“Bahkan event ini juga melibatkan industry perhotelan se Indonesia, juga sebagai langkah untuk ketahanan pangan nasional. Bahkan bagaimana cara memasarkan produk makanan yang dihasilkan Indonesia kepada pelaku busnis di luar negeri,” paparnya di Jakarta, kemarin.
Disisi lain, lanjut Rizki, event ini tidak sekedar business to business (B to B) dan promosi saja. Akan tetapi kita juga bisa mempromosikan keanekaragaman makanan lokal yang kita miliki sangat banyak dan beragam.
Mengingat produk makanan Indonesia sudah tersebar di seluruh nusantara. Karena itu produk makanan ini bisa diangkat ke tingkat internasional, tambahnya.
“Lagi pula kita juga bisa mengkampanyekan kepada dunia, bahwa ketahanan pangan di Indonesia sangat aman sekali. Karena kita memiliki beraneka ragam bahan baku sumber pangan. Hanya saja sumber pangan yang banyak ini belum tersentuh secara ekonomis, jadi kalangan business bisa memproduksinya secara massal dan besar,” tegas Rizki. (albarsah)