Jakarta-Thebusinessnews. Indonesia Coffee Event 2015 menggelar beberapa rangkaian acara kompetisi. Ajang ini untuk mengukur perkembangan, kemampuan keterampilan serta wawasan para praktisi dan pelaku di industri kopi di Indonesia dengan standar yang berkelas Internasional.
Rangkaian itu akan berlanjut pada proses seleksi perwakilan nasional untuk ajang kompetisi kopi tingkat dunia World Coffee Even di awal tahun 2016. Dimana para juara dari kompetisi ini akan dikirim oleh SCAI/AKSI untuk mewakili Indonesia di tingkat Internasional.
Kompetisi babak eliminasi, akan diadakan dengan kompetisi keliling di 3 kota besar di Indonesia. Yaitu sebagai berikut: Bali : 3 -5 September 2015 di Bali Coffee Expo 2015 Nusa Dua Convention Centre .Jakarta : 25 – 28 September 2015 Living World Alam Sutera. Semarang : 16 – 18 Oktober 2015 Semarang Town Square. Sementara Kompetisi babak Final akan diadakan di acara pameran INTERFOOD di Jakarta International Expo Kemayoran pada tanggal 11-14 November 2015.Kejuaran ini akan memperebutkan hadiah uang, penghargaan serta tiket kejuaraan di forum internasional.
ketua SCAI/AKSI, A.Syafrudin mengatakan tujuan diadakannya kompetisi-kompetisi ini adalah untuk Meningkatkan standard kualitas keterampilan Barista di Indonesia. “Mengangkat profesi barista sebagai salah satu profesi yang dapat diperhitungkan di Indonesia.” Ujar dia di Jakarta Senin, 21 September 2015.
Dan diharapkan dengan semakin meningkatnya kualitas barista di Indonesia maka membantu juga peningkatan konsumsi kopi di Indonesia. Mempromosikan kopi special dan kopi bersertifikat di pasar tingkat nasional dan internasional. (AL)